Voeding is altijd een passie voor mij geweest, evenals tuinieren. Daarom ben ik ook “plantgericht” bezig, in de keuken en in de tuin.
Sinds 1994 ben ik franchise partner met de JuicePlus+ Company in Bazel. Ik werk via presentaties, workshops, blogs, social media en in teamverband.
Daarnaast ben ik actief lid bij Slowfood NL, afdeling Rotterdam. Ook ben ik sinds 1997 gids bij Trompenburg Tuinen, het Rotterdamse arboretum. En cliëntenraadslid bij Laurens Liduina.
Het doel is om meer mensen te helpen bij een bewuste leefstijl, waarin groenten en fruit de hoofdrol spelen op het bord, ter voorkoming van chronische welvaartsziekten.
Dit is beter voor onszelf, voor de dieren en voor onze planeet.
Opwekkende shake. De fruit en groenten in dit recept versterken elkaar, zodat je sneller herstelt na zware inspanning. De plantaardige eiwitten van de JuicePlus+ Complete helpen bij de spieropbouw. Doe alles 30 sec. in de blender:
- ½ uitgeperste citroen
- kleine rode biet, rauw
- ½ banaan
- ½ avocado
- handje spinazie of andere groene bladgroente
- 1 cm gemberwortel
- 1 maatschep Complete vanille
- ¼ liter water